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Channel: soupe – Brutalimentation
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Soupe froide betterave, orange et cumin

3 ingrédients et une explosion de saveurs! AVEC QUOI? 10-12 petites betteraves bio 1 grosse cuillère à thé de graines de cumin que vous aurez grillées à sec, à la poêle Jus d’orange COMMENT?   Cuire...

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Soupe épicée de pois chiches, tomates & arachides

Jour 3 de mon défi sans viande: Soupe épicée de pois chiches, tomates et arachides Je n’en reviens pas de l’esprit d’entraide de la communauté végétalienne. Encouragements, soutien, idées de recettes,...

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Jus de betterave, pomme, carotte, orange et gingembre

Qui a dit qu’on devait manger la betterave seulement en marinade? Elle est particulièrement délicieuse en soupe froide et en jus. Dans mon dernier panier bio, j’avais des betteraves et des carottes....

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Potage de roquette et amande grillée

J’avais des tonnes de roquettes, vous vous souvenez?  Une folie d’acheteuse compulsive!  Pour m’assurer de tout consommer ce que j’ai acheté, j’ai fait un potage de roquette.  J’aurais pu en faire un...

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Défi jour 2: soupe de lentilles au curry avec presque pas de sodium!

Je continue mon défi #Unprocessed food ou alimentation non transformée. Le thème hier sur le blogue de Eating rules: For the love of beans (Pour l’amour des légumineuses), où vous trouverez 39 recettes...

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Dhal automnal de citrouille et bok choy

Petite idée de plat mijoté automnal et végé:  Un dhal de citrouille. Le dhal est un plat indien à base de légumineuses, principalement de lentilles, au Bangladesh c’est aussi une purée de légumineuses....

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Jus ou soupe de betterave crue pour sportif!

Il fait beau, il fait presque chaud!  J’ai envi d’aller courir!  Comme moi, votre corps sortant de son hibernation, crie pour que vous lui donniez des aliments vivants!  Les voici, les voilà dans ce...

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À tous les démunis devant mon potage d’ortie!

Deux fois j’ai écrit sur l’ortie et en ai fait de la soupe. Potage d’ortie printanière Potage d’ortie automnale Et chaque fois j’avais des commentaires me disant:  » Et si j’ai pas d’ortie, je fais...

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Soupe miso ou infusion du printemps

3 juin, il fait froid… Ça fait deux jours que je mange de la soupe.  Miso.  Parce qu’elle réchauffe et que surtout elle permet de mettre en valeur les légumes printaniers, feuilles, fines herbes...

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Chaudrée de maïs, carotte Dragon et fenouil, à la crème de chou-fleur

Ce weekend je suçais des glaçons devant mon ventilateur pour essayer de baisser ma température corporelle, aujourd’hui j’ai besoin de petite laine et de soupe chaude. Un truc réconfortant, style...

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Miso d’automne, à la rescousse de votre santé!

Aaaaah, la soupe! C’est la base de mon alimentation. J’ai grandi à la soupe. C’était, et c’est encore, le département culinaire de mon papa.  Plus particulièrement, la soupe aux légumes divers,...

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Café Tuyo

Il y a des endroits comme ça où on se sent tout de suite chez soi. Comme si on entrait chez un ami. C’est le cas du Café Tuyo. Ouvert depuis 1 an, ce mignon café végétalien et biologique, situé sur...

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